Penne w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Dzisiaj moje ulubione danie, smaczne, szybkie, niedrogie a przede wszystkim Włoskie 😀
No to lecimy z tym koksem… 😛

Składniki: (solidna porcja na 4-5 osób)
500g makaronu penne,
1 duża pierś z kurczaka,
20dag pieczarek,
500ml słodkiej śmietany (musi być świeża!),
ząbek czosnku/cebula do wyboru co kto lubi,
oliwa z oliwek, sól pieprz

Rozgrzewamy oliwę dodajemy czosnek żeby wydobył smak, ew. pokrojona w kosteczkę cebule, od razu dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę, smażymy wszystko aż odparuje prawie cała woda z kurczaka, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pieczarki, smażymy wszystko 5min zalewamy śmietana, zwiększamy ogień, kiedy sos zacznie gęstnieć pieprzymy i solimy do smaku (ja lubię gęsty sosik), na koniec dodajemy makaron mieszamy aż cały sos ładnie oklei się na makaronie i rozkładamy na talerze :

Smacznego!